OPTIMISER L’INDUSTRIE BRASSICOLE GRÂCE AUX RÉCHAUFFEURS ÉLECTRIQUES

La bière existe depuis longtemps et, au cours des années, le procédé de fabrication s’est amélioré. Grâce aux réchauffeurs électriques, l’industrie brassicole peut produire une bière de meilleure qualité à moindre coût. Découvrez comment les réchauffeurs électriques sont utilisés dans l’industrie brassicole.

Les réchauffeurs électriques dans l’industrie brassicole

Comment les réchauffeurs électriques sont-ils utilisés dans cette industrie ? Les réchauffeurs électriques sont utiles à trois stades de la fabrication de la bière.

1. Cuves d’eau chaude : ce réservoir chauffe l’eau de brassage jusqu’à ce qu’elle atteigne la température du moût. Les réchauffeurs électriques sont d’excellentes options pour gérer une température constante lors du chauffage de l’eau afin de garantir que chaque lot de bière est de qualité égale.
2. Cuve de clarification : à ce stade, la température doit être soigneusement contrôlée à environ 75 à 78 °C pour transformer la maische en moût. Les réchauffeurs électriques sont capables de maintenir une température élevée. Pour encore plus de contrôle, ils peuvent être combinés à un panneau de contrôle de la température.
3. Bouilloire : le moût doit ensuite être bouilli avec du houblon, des herbes et/ou du sucre pour obtenir un breuvage. Comme les autres étapes, cette étape nécessite une surveillance rigoureuse et fiable de la température. La moindre modification peut altérer radicalement le résultat du brassage et causer des pertes de produit.

Commande de la température avec les thermoplongeurs électriques

La fermentation est un processus clé dans l’industrie de la bière et du vin, et la chaleur joue un rôle important pour garantir que le processus de fermentation se déroule correctement. Lorsque la température est appropriée, la levure transforme les sucres en éthanol et en dioxyde de carbone.

Les thermoplongeurs électriques excellent dans le contrôle de la température, en particulier lorsqu’ils sont associés à un panneau de contrôle de la température afin que tout le monde puisse voir si la température fluctue ou si un problème doit être résolu.

Des températures précises garantissent que chaque lot de bière est de qualité identique, ce qui est essentiel pour n’importe quelle marque. Si la bière a toujours un goût différent, elle ne sera pas considérée comme fiable et ne deviendra pas la préférée des buveurs de bière. La constance du goût d’un lot à l’autre est essentielle pour développer une base de fans, ce qui signifie qu’ils doivent savoir quels saveurs ils obtiendront à chaque fois.

Un contrôle adéquat de la température permet également de réduire les risques d’endommager le support ou l’équipement utilisé. Les panneaux de contrôle de la température peuvent détecter les changements de température et réagir de façon appropriée avant que des dommages ne surviennent.

Économiser avec les réchauffeurs pour l’industrie alimentaire et des boissons

L’utilisation des outils adéquats est payante. Dans l’industrie brassicole, les outils adéquats sont les réchauffeurs électriques. Leur entretien est moins coûteux et ils nécessitent moins de réparations et de remplacements que les appareils de chauffage au gaz. Les entreprises brassicoles utilisent déjà des équipements électriques pour d’autres processus, il est donc logique d’ajouter des réchauffeurs électriques.

Les réchauffeurs électriques de Wattco sont fabriqués en acier inoxydable SAE 316, un excellent choix pour le chauffage de l’eau et l’industrie alimentaire. L’ajout de molybdène dans cet alliage prévient les formes de corrosion auxquelles les autres alliages sont sensibles. Il est plus durable que d’autres matériaux. Grâce à leur efficacité, les thermoplongeurs électriques sont plus efficaces en termes de consommation énergétique et de temps de chauffage.

Temps de chauffe plus rapide

Les réchauffeurs électriques sont reconnus pour leur capacité de chauffage plus rapide que les autres options. L’élément chauffant est directement immergé dans la substance à chauffer, ce qui permet d’augmenter plus rapidement la température. Ceci accélère le procédé de production.

Amélioration de la sécurité

Il existe souvent des risques associés aux machines, au matériel électrique, aux produits chimiques et aux températures extrêmes qui caractérisent la production et la fabrication.  Les réchauffeurs pour l’industrie alimentaire et des boissons éliminent certains de ces risques, car ils ne laissent pas échapper de gaz et ne permettent pas d’accumulation pouvant entraîner des explosions ou d’autres problèmes.

Réchauffeurs électriques Wattco pour l’industrie brassicole

Nous soutenons l’industrie brassicole avec des réchauffeurs électriques de qualité qui peuvent être utilisés dans une multitude d’activités. Prenez connaissance des produits que nous proposons pour trouver les meilleures solutions. Naviguez.