CÓMO LOS ELEMENTOS CALENTADORES TUBULARES MAXIMIZAN LA TRANSFERENCIA DE CALOR EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
Desde los albores de la civilización hasta nuestra era moderna, el calor ha desempeñado un papel vital haciendo que sea seguro consumir los alimentos y, además, que sean sabrosos. El calentamiento efectivo siempre ha sido esencial, ya sea utilizando el fuego para cocinar animales crudos u hornos industriales para procesar y envasar alimentos. La transferencia […]